Tôm đất rang muối

Tôm đất rang muối Hương Đà có thành phần từ tôm đất tươi, muối hạt, sả, ớt. Được lựa chọn và chế biến kỹ càng. Đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm đất và vị mặn mà của muối. Tạo nên hương vị Đặc sản Miền Trung trứ danh khó có thể cưỡng lại.

Share this product

Mô tả

Trong số các món ăn độc đáo từ tôm đất, không thể không kể đến món tôm đất rang muối.

Tôm đất rửa sơ, để ráo nước. Bếp than hồng đã nhóm sẵn, bắc nồi đất lên, cho một nhúm muối vào nồi, rang thật khô, nổ kêu lốp bốp, liền sau đó trút tôm vào nồi. Vài phút sau nước tôm chảy ra hòa với muối thành “nước cốt” sền sệt bám lấy con tôm. Dùng đũa đảo cho đều hoặc thỉnh thoảng bưng cả nồi tôm lên xóc nhẹ cho tôm thấm muối. Lúc này, cần gắp bớt than ra để giảm độ nóng, chờ muối thấm từ từ. Khi tôm chín, dậy mùi thơm, nhanh tay rắc thêm một ít tiêu xay nhuyễn rồi nhấc nồi xuống.

Khi thành phẩm con tôm rất lạ mắt với màu đỏ ửng, râu tôm dính vào nhau từng chùm, cùng với đó là mùi thơm thoang thoảng gợi cảm giác kích thích người ăn. Mới cho vào miệng chỉ thấy mặn, nhai thêm một chút “nghe” ngọt ngào mặn mà nơi đầu lưỡi lẫn chút cay cay của hạt tiêu, quả là món ngon không lẫn vào đâu được.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tôm đất rang muối”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button