Mắm ruốc

Mắm ruốc Hương Đà là một dạng mắm được làm từ con ruốc, hay còn gọi là tép moi, tép biển, moi, sống ở vùng nước lợ hay nước mặn.Mắm được ủ trong lu sành từ 6 đến 9 tháng nên có vị rất đậm đà riêng biệt. Tuy nhiên, mùi vị và màu sắc của mắm ruốc không giống với mắm tôm. Mắm ruốc thường không có mùi tanh như mắm tôm và thường được sử dụng nhiều ở các nước Đông Nam Á và Nam Trung Hoa. Mắm ruốc có thể được dùng làm gia vị khi nấu canh hoặc pha thêm nước để làm món nước chấm.

Share this product

Mô tả

Mắm ruốc được ngâm từ loại tép nhỏ hảo hạng, được lựa chọn và tinh lọc chế biến kỹ càng trước khi đem bỏ vào hủ để ngâm mắm. Những con tép nhỏ tươi còn sóng, được ướp muối từng lớp sau đó bỏ vào hủ được chưng cất lâu ngày.
sau khi thành mắm ruốc. Sử dụng khi pha thêm cùng với các gia vị tạo nên hương vị đặc trưng Đặc sản Đà Nẵng. Có vị cay nòng của ớt, vị thơm của tỏi, mùi hương đặc trưng của mắm và vị bùi bùi của

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Mắm ruốc”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button