Chả bò

Từng miếng chả bò Hương Đà ngon ngọt nhưng không béo, lại đậm đà với mùi thơm đặc trưng khó quên, làm siêu lòng thực khách khó tính nhất ngay lần đầu nếm thử. Chả Bò là món đặc sản tự hào của người Đà Nẵng, đã được công nhận là top 10 đặc sản nem chả nổi tiếng của Việt Nam, nổi tiếng tại Hương Đà.

Category:

Share this product

Mô tả

Từng miếng chả bò Hương Đà ngon ngọt nhưng không béo, lại đậm đà với mùi thơm đặc trưng khó quên, làm siêu lòng thực khách khó tính nhất ngay lần đầu nếm thử. Chả Bò là món đặc sản tự hào của người Đà Nẵng, đã được công nhận là top 10 đặc sản nem chả nổi tiếng của Việt Nam, nổi tiếng tại Hương Đà.
Ai đến Đà Nẵng cũng cố gắng mua cho được không ít thì nhiều những đòn chả hấp dẫn với hương vị ngọt dịu rất riêng này về làm quà. Cách làm chả bò không quá công phu, cầu kỳ nhưng làm sao để người ăn cảm nhận được vị ngon, thơm từng lát chả thì chẳng phải dễ.
Chả được gói bằng lá chuối đã rửa sạch và lau khô trước đó để giữ độ mềm, sao cho khi gói lá không bị gãy, đòn chả được tròn đầy, chắc. Từng tảng thịt bò xay được gói lại trong lớp lá chuối xếp chồng lên nhau một cách khéo léo. Nhìn người ta quấn dây từng vòng quanh khúc chả tròn căng như những chiếc kẹo khổng lồ. Nếu được 1 lần tự tay gói 1 đòn chả, chắc chắn quý thực khách sẽ rất thích thú và cảm nhận rằng, gói chả là cả một nghệ thuật.
Muốn chả bò ngon phải chọn thịt bò còn tươi nguyên màu đỏ thẫm, đã lọc hết gân. Dưới đôi bàn tay tài hoa của đầu bếp, cả khối thịt tươi được cắt gọn thành từng miếng vuông vức, mỏng và đều tăm tắp.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Chả bò”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button