Thông tin sản phẩm mắm tôm chua Dì Cẩn
Mắm tôm chua Dì Cẩn mang đặc trưng hương vị đặc sản mắm Đà Nẵng nói riêng và miền Trung nói chung. Thưởng thức món mắm Dì Cẩn Đà Nẵng với những con tôm đỏ bắt mắt cùng với vị chua chua cay cay, ăn cùng với cơm nóng và thịt luột thì quá tuyệt vời.
| Loại sản phẩm | Mắm tôm Dì Cẩn Đà Nẵng |
| Khối lượng | 500g/ hủ |
| Thành phần | Tôm lớn nguyên con, muối, riềng, rượu và gia vị khác. |
| Giá bán | 65.000 VNĐ |
| Cách dùng | Làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo, chấm rau, thịt luộc,… |
| Bảo quản | Để nơi khô ráo và thoáng mát. Bảo quản lạnh để được lâu hơn. |
| Xuất xứ | Đà Nẵng – Việt Nam |
| Hạn sử dụng | 6 tháng kể từ ngày sản xuất |
| Đặt hàng | 0977463540 |
| Nhà phân phối | LanGift |
Hương vị mắm tôm chua Dì Cẩn Đà Nẵng
Mắm tôm chua Dì Cẩn có một hương vị mộc mạc, bình dân quen thuộc rất riêng của Đà Nẵng. Tôi thường ăn mắm tôm chua cùng với thịt luộc và cơm nóng nên không thể nào quên đi hương vị của nó.
Khi ăn mắm tôm chua cay, bạn sẽ cảm nhận được vị chua dịu của nước, vị ngọt chua của tôm hòa cùng sự cay nồng của ớt, riềng rất hấp dẫn.
Món mắm tôm chua Đà Nẵng có thể ăn kèm nhiều món khác ngoài thịt luộc. Những món ngon ăn cùng loại mắm này là gì thì bạn hãy theo dõi tiếp nội dung để hiểu rõ hơn nhé!
Cách làm món mắm tôm chua Dì Cẩn
Nguyên liệu mắm tôm chua Dì Cẩn
- Tôm tươi
- Muối
- Ớt trái, ớt chuông
- Riềng
- Tỏi
- Lá ổi
- Rượu trắng
Xem thêm sản phẩm:
- Mắm nêm
- Mắm dưa
Cách làm mắm tôm chua Đà Nẵng
Cách làm món mắm tôm chua Dì Cẩn chuẩn hương vị Đà Nẵng như thế nào? Mời bạn cùng theo dõi cách thực hiện được chia sẻ bởi LanGift ngay sau đây.
- Bước 1: Sơ chế.
Sơ chế tôm:
Tôm mua về bạn cần rửa sạch bằng nước muối pha loãng để giảm độ tanh của tôm. Sau đó ngâm tôm vào rượu trắng có độ cồn cao trong 30 phút để có thể làm chín con tôm.
Kế đến, vớt tôm ra và cắt bớt râu và đầu tôm, rồi tiếp tục ngâm tôm vào rượu trong 30 phút nữa cho tới khi tôm chuyển sang màu đỏ rực.
Mẹo hay: Để món mắm tôm Dì Cẩn ngon thì bạn nên mua những con tôm tươi, ưu tiên các con còn sống (nếu có).
Sơ chế gia vị:
Tỏi bóc vỏ đập dập. Riềng, ớt trái, ớt chuông rửa sạch và thái sợi. Sau đó đem xay nhuyễn tất cả.
- Bước 2: Ướp gia vị.
Lấy hỗn hợp gia vị đã xay nhuyễn ở trên trộn đều với tôm đã sơ chế. Bạn cần làm sao cho gia vị bao quanh và thấm đều từng con tôm.
- Bước 3: Ủ mắm.
Sau khi ướp xong, bạn xếp từng con tôm vào lọ thủy tinh có nắp đậy (hoặc nồi đất nung). Ở phía trên, phủ một lớp lá ổi đã rửa sạch và đậy cho kín lại. Sau 5 – 7 ngày, tôm đã dậy mùi thì bạn đã có một món mắm tôm chua ngon tuyệt vời.
Cách sử dụng và bảo quản mắm tôm chua Dì Cẩn
Cách dùng
Tùy theo khẩu vị của bạn và gia đình mà có thể pha thêm chút đường với thơm để hương vị thêm đậm đà hơn, giảm bớt vị chua.
Món mắm tôm chua được dùng làm nước chấm cho các món như bánh tráng cuốn thịt heo, thịt luộc chấm mắm tôm chua,…
Cách bảo quản
Sau mỗi lần sử dụng mắm tôm chua Dì Cẩn, bạn cần phải nhấn những con tôm còn trong hũ chìm xuống dưới mặt nước và đậy kín lại. Rồi bạn cho vào tủ lạnh để giữ độ chua ở mức độ vừa phải, không làm tăng thêm độ chua.
Tôm càng để lâu sẽ càng chua, cho nên nếu bạn muốn tăng thêm độ chua thì để ở nhiệt độ phòng. Trường hợp, mắm tôm quá chua thì bạn nên gắp ra và pha thêm đường cùng gia vị khác để giảm bớt độ chua, giúp món mắm này ăn ngon hơn.
Mua thêm:
- Mắm ruốc
- Mắm cá cơm
Địa chỉ mua mắm tôm chua Dì Cẩn tại Đà Nẵng giá tốt
LanGift hân hạnh là một đơn vị phân phối chính thức các sản phẩm mắm Dì Cẩn tại Đà Nẵng. Các loại mắm ruốc, mắm nêm, mắm cà pháo,… mà chúng tôi cung cấp đảm bảo chất lượng và có bao bì, xuất xứ rõ ràng. Giá mắm tôm chua Dì Cẩn tại LanGift chỉ từ 65.000 VNĐ/ hủ/ 500g.
Bạn muốn mua sản phẩm này ở các tỉnh thành khác có thể đặt online trên website hoặc liên hệ thông tin bên dưới:
Thông tin liên hệ:
- Website: quadanang.com
- SĐT: 0977463540
- Email: quadananglangift@gmail.com
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.