Khô bò miếng Đà Nẵng hộp 500g | Đặt hàng ngay

Thông tin sản phẩm khô bò miếng Đà Nẵng

Khô bò miếng Đà Nẵng vừa là một món ăn vặt khoái khẩu vừa là đồ nhắm tuyệt vời của các quý ông. Sản phẩm bò khô Đà Nẵng này có thể sử dụng ngay mà bạn không cần phải chế biến.

Hương vị khô bò miếng Đà Nẵng

Khô bò miếng Đà Nẵng là loại đặc sản được chế biến từ bò tươi nguyên chất, lấy từ những thớ thịt tươi ngon để làm ra các món bò khô lát thơm ngon tuyệt vời. Điều đặc biệt là cách chế biến khô bò tại thành phố biển này có chất riêng, tạo nên một món đặc sản khô Đà Nẵng làm quà ngon.

Hương vị mặn pha một chút ngọt của đường cùng vị cay của ớt hòa quyện vào nhau vào cho bạn cảm thấy ngon miệng. Bò khô lát là thực phẩm rất thơm ngon và tiện lợi để làm mồi nhắm. Bên cạnh bò miếng, bạn có thể mua bò khô sợi hoặc bò khô viên để làm quà hoặc thưởng thức.

Cách phân biệt thịt bò miếng khô Đà Nẵng (đặc biệt và loại thường)

Để phân biệt hai loại khô bò miếng đặc biệt và thường, bạn cần chú ý vào màu sắc, độ mềm của thịt và mùi thịt.

• Bò khô miếng loại đặc biệt: là khô bò lát thượng hạng được chế biến cẩn thận và qua nhiều công đoạn. Màu sắc đậm hơn so với bò khô thường. Bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của thịt mà một cách rõ ràng nhất. Khô bò đặc biệt dai dai nhưng không quá khô cứng, hương vị được đảm bảo tốt nhất.
• Bò khô miếng loại thường: có màu sắc nhạt hơn so với loại đặc biệt. Giá bò khô lát Đà Nẵng này rẻ hơn và không ngon bằng bò đặc biệt. Loại bò này thường có pha trộn với thịt heo theo tỷ lệ nhất định, do đó, thịt không ngon bằng bò 100%.

Cách làm khô bò miếng Đà Nẵng đơn giản

Nguyên liệu

• Thịt bò
• Sả
• Tỏi, ớt
• Gia vị

Cách làm bò khô lát tại nhà

• Bước 1: Sơ chế.

Thịt bò mua về, bạn cần sơ chế để khử mùi hôi của thịt bò. Cách khử mùi là đổ 2 thìa canh giấm và 1 ít muối lên miếng thịt bò, chà xát từ 5 – 7 phút. Rửa lại với nước 2 lần rồi để khô. Tiếp theo là bạn cần sơ chế các nguyên liệu khác như tỏi, ớt và sả. Băm hoặc xay nhuyễn các nguyên liệu này.

• Bước 2: Làm sốt gia vị tẩm thịt

Cho hỗn hợp đã băm nhuyễn ở trên vào bát kèm 1 thìa canh đường, 1/2 thìa canh dầu điều, 1/2 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê muối, 1/3 cà phê ngũ vị hương. Rồi trộn đều lại.

• Bước 3: Ướp thịt bò.

Mang bao tay nilon, lấy hỗn hợp sốt vừa làm cho vào thịt bò và trộn cho gia vị thấm đều các mặt. Sau khi thịt ngấm đều gia vị thì cho vào ngăn mát của tủ lạnh trong 12 giờ (hoặc để qua đêm).

Mẹo hay: Để tránh mùi thịt bò sống làm tủ lạnh nặng mùi, bạn nên cho thịt bò đã ướp vào hộp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.

• Bước 4: Rim thịt bò.

Bạn cho chảo lên bếp và bật vừa lửa, rồi cho thịt bò vào, dùng nắp đậy và rim trong 15 phút. Trong 15 phút đó, bạn cần mở nắp và trở mặt thịt vài lần để thịt được chín đều.

Đến khi cạn nước, lấy ra và để nguội. Thịt bò nguội thì bạn dùng chày giã cho thịt mềm và mỏng ra. Sau đó, bạn tiến hành rim lần thứ 2 trong 10 phút.

• Bước 5: Phơi nắng

Phần thịt bò vừa rim để nguội, xong cho vĩ mang ra phơi nắng để thành khô bò miếng. Nếu nắng mạnh, gắt thì phơi 3 nắng; còn nắng nhẹ thì phơi 4 nắng.

Trong khi phơi, bạn nhớ 2 tiếng ra lật mặt thịt bò khô 1 lần để thịt khô đều.

Địa chỉ mua khô bò miếng Đà Nẵng chất lượng và uy tín

Khô bò miếng là một đặc sản nổi tiếng, được nhiều du khách miền Bắc mua để làm quà biếu tặng sau mỗi lần du lịch Đà Nẵng. Có khá nhiều nơi để bạn mua bò khô miếng Đà Nẵng như chợ Cồn, chợ Hàn, cửa hàng Đặc Sản Làm Quà và LanGift.

Hiện tại, LanGift là một đơn vị chuyên cung cấp khô bò lát Đà Nẵng. Giá khô bò miếng chỉ từ 255.000 VNĐ/ hộp/ 500g. Sản phẩm bán tại đây cam kết chất lượng và có nhãn mác, xuất xứ rõ ràng. Nếu bạn không có thời gian để tự tay làm khô bò hoặc muốn mua về làm quà thì hãy đặt hàng ngay nhé.

Thông tin liên hệ:

• Website: quadanang.com
• SĐT: 0977463540
• Email: quadananglangift@gmail.com